Manuale essenziale per chi desidera intraprendere l'allevamento delle chiocciole, il libro fornisce indicazioni chiare su come allestire un allevamento, gestire la riproduzione e curare la salute delle lumache. Particolare attenzione è dedicata alla commercializzazione e alla trasformazione delle chiocciole in prodotti alimentari prelibati. Edizione 1999)